最近和朋友聊天，发现她对连锁餐厅有很多疑惑。她说:我想开一家高质量的连锁餐厅，希望多关注店铺的设计。她说的是高质量，我理解是我们店的菜品、环境、服务。但是她问:你应该在装修上多下功夫，开一家高质量的连锁餐厅吗？我告诉她我以前做过的一家老店，让她觉得很惊艳。这家餐厅很小，但是很干净整洁时尚。每一个细节都透露出你的意图，菜品也很好。当时我就想:为什么能达到这么高的质量？接下来我大家分享一些连锁门店装修需要考虑哪几点。

第一，商店面积

首先要根据你的品牌调性来设计。比如你是做白领午餐的，要考虑白领对就餐环境的要求。其次，我们应该考虑面积。毕竟，我们应该在有限的空间内保证更多的菜肴和服务。另一个是根据商店面积设计的。例如，一桌美味的菜肴可以在一平方米左右制作。这在我们的传统装修中仍然很难实现。现在更多的品牌选择了“大店+小店”，既能保证店铺有更多的空间和面积提供更好的服务，又能满足一些人对餐饮环境氛围的需求。

第二，品牌调性

现在的消费者喜欢追求品质，但是对于很多小餐厅来说，如果你的品牌调性不够高，消费者会认为你的餐厅小而全。所以在设计店铺之前，一定要想好自己想要什么品牌调性和氛围。记得和朋友聊天的时候，她还说:“我们开餐厅只是为了吃饭！”所以对于很多小店来说，装修风格、产品口味、服务都是围绕自己的定位展开的。只有这样，顾客才能在消费后对这家店产生深刻的印象。所以装修的时候尽量不要选择花里胡哨的颜色和氛围。

第三，成本控制

这是最重要的成本。要做好，一切都必须是最好的，不能多也不能少。以这道菜为例。如果你做了一盘凉菜，是30元，但是一盘肉是15元。这样的成本可以降低很多。我们来算个账，在一家60平米的小店做这道菜，每天的成本大概在50元左右。如果这道菜是在5楼的餐厅做的，成本会降到20元左右。这样可以降低我们的人力、食材和租金成本，为我们节省更多的资金来扩大门店规模。